Le Jambon cru Dolce Sapore
Le jambon cru Dolce Sapore est obtenu par la transformation de cuisses de porc fraîches provenant uniquement d’abattoirs européens, certifiés et accrédités dans notre liste de fournisseurs. Il tire son nom de ses caractéristiques organoleptiques, qui le distinguent des autres jambons par son goût moins savoureux et sa douceur marquée, obtenue par un processus de maturation prolongé.
Senza uova – Senza latticini – Senza glutine
Les Produits
Pour les amoureux de la tradition, qui apprécient de déguster une tranche de jambon cru coupée à la main et qui valorisent le parfum du produit, ce choix a toujours été le meilleur.
Pour les activités telles que les restaurants, les hôtels, les sandwicheries et les piadineries, qui doivent allier quantité, commodité et praticité, le jambon cru entier déjà désossé emballé sous vide, qui garantit une durée de conservation prolongée, est le choix préférable. Le produit est pressé dans des moules qui lui donnent une forme précise qui se reflète dans les tranches.
Le jambon cru désossé de Décoration Conditionné en forme arrondie grâce à un cerclage plastique, il permet d'obtenir des tranches larges et rondes à la découpe, parfaites pour les meilleures épiceries fines.
