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Goccia

Il prosciutto a stagionatura ultimata viene disossato , pulito a coltello, gli viene rimossa parte del geretto e gli si conferisce, tramite l’utilizzo di stampi specifici, la sua particolare forma a “goccia”, unica e ricercata, che lo rende pronto al taglio con conseguente maggior resa in fase di affettatura.

Senza uova – Senza latticini – Senza glutine

Senza Uova 

Senza Lattosio

Gluten free

Prodotti

Prosciutto crudo stagionato, a goccia

Prosciutto crudo nazionale, a goccia

Prosciutto crudo al tartufo, a goccia

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